Per le aziende agricole che allevano animali, la corretta gestione dell’anagrafe zootecnica è un adempimento fondamentale. Registrare e aggiornare le informazioni relative agli allevamenti e agli animali permette di garantire la tracciabilità, tutelare la salute animale e pubblica e assicurare la correttezza dei dati utilizzati anche nell’ambito dei controlli e degli aiuti al settore agricolo.

Il sistema nazionale di identificazione e registrazione degli operatori, degli stabilimenti e degli animali, noto come sistema I&R, si basa sulla Banca Dati Nazionale (BDN), accessibile attraverso il portale dei sistemi informativi veterinari Vetinfo. Al suo interno vengono raccolte informazioni sulle aziende, sugli allevamenti, sugli animali e sugli eventi che li riguardano.

Gli obblighi variano in base alla specie allevata e alla tipologia di attività. In generale, l’azienda deve verificare che lo stabilimento e l’attività siano correttamente registrati e che i dati identificativi siano aggiornati. È inoltre necessario rispettare le disposizioni previste per l’identificazione degli animali e la registrazione degli eventi, come nascite, decessi, ingressi, uscite e altre movimentazioni. Per alcune specie sono previsti specifici sistemi di identificazione e termini entro cui effettuare le comunicazioni.

Particolare attenzione deve essere riservata agli spostamenti degli animali. Le movimentazioni devono essere registrate secondo le modalità e le tempistiche previste per la specie interessata e, quando richiesto, devono essere accompagnate dalla documentazione prevista dalla normativa. Anche le variazioni relative all’attività aziendale o allo stabilimento devono essere comunicate agli uffici competenti, secondo le procedure applicabili.

La responsabilità del rispetto degli obblighi ricade sull’operatore, che può gestire direttamente le operazioni consentite attraverso i sistemi informatici oppure avvalersi di un soggetto delegato. La delega, tuttavia, non elimina la necessità di assicurare che le informazioni siano corrette e che gli adempimenti vengano eseguiti nei termini previsti. Per questo è utile conservare la documentazione relativa agli animali e alle movimentazioni e controllare periodicamente la coerenza tra la situazione effettiva dell’allevamento e i dati registrati in banca dati.

Una gestione non aggiornata dell’anagrafe zootecnica può creare difficoltà durante i controlli ufficiali e compromettere la ricostruzione della tracciabilità degli animali. La corretta registrazione delle informazioni è inoltre importante per la sorveglianza sanitaria e per la gestione delle eventuali emergenze legate alle malattie animali.

Per le aziende agricole, quindi, conoscere gli obblighi applicabili al proprio allevamento è essenziale per lavorare in regola e ridurre il rischio di errori amministrativi. In caso di dubbi sulle procedure, sui documenti necessari o sulle modalità di aggiornamento dei dati, è opportuno rivolgersi al Servizio veterinario dell’ASL competente o a un soggetto qualificato che possa fornire assistenza nella gestione degli adempimenti.

Fonti normative e istituzionali

• Decreto legislativo 5 agosto 2022, n. 134, relativo al sistema di identificazione e registrazione degli operatori, degli stabilimenti e degli animali.
• Decreto ministeriale 7 marzo 2023, recante il Manuale operativo per la gestione e il funzionamento del sistema I&R.
• Ministero della Salute, documentazione istituzionale sul sistema di identificazione e registrazione e sulla Banca Dati Nazionale dell’anagrafe zootecnica.
• Regolamento (UE) 2016/429 relativo alle malattie animali e alle norme di sanità animale.